[부산맛집] 연산동 맛집 양곱창 전문점 '장박사'

안녕하세요옹~비닝♥입니다:)

곱창이 먹고 싶어서 연산동에 있는 곱창집으로 GOGO

이번엔 골목에 위치한 양곱창 전문점 '장박사'를 다녀왔습니당^^

주소는 아래에 링크 달아 놓을게요^^

장박사의 장점 중 하나는 바로 주차장이에요!

이렇게 연산로타리에 가게 전용 주차장이 있다니 놀라웠어요^^

연산동이 주말에는 주차장이 꽉 차서 주차하기도 힘들고

주차비도 비싸서 연산동 나올 때는 웬만하면

차를 안 들고 나오거든요

근데 장박사는 전용 주차장이 있기 때문에 무료주차가 가능!!

그리고 시간제약도 없기 때문에 마음 편히 식사가 가능해요

정말 최고죠?👍

처음엔 차 안에서 참숯양곱창만 보고 이 가게 맞나 차 안에서 기웃기웃 ㅎㅎ

위랑 옆 간판에 크게 장박사라고 적혀있는데😂

▼ 내부사진

입구 쪽에 눈에 확 띄게 적어 놓으셨더라고요

뭔가 믿음직스럽네요^^

뒤쪽에도 테이블이 있는데 사람들이 많이 앉아있어서 

찍지를 못했네요😥

테이블은 7개 정도 있었던 것 같아요

저희가 들어오고 얼마 안돼서 테이블이 만석이었어요

그리고 가게 벽면에 싸인들이 많이 걸어져 있어 앉아서 이곳저곳 구경ㅎ

 TV에도 방영되었나봐요^^

이곳저곳 앉아서 구경하는데 제 머리위에 사훈이 따악!ㅎㅎ

장박사 메뉴판

TV 및 신문에 많이 나왔네요!

뭔가 잘 찾아온 느낌이에요^^

저희는 2명에서 갔는데요 모듬한판이면 적당할 거라고 하셔서

저희는 모듬한판 주문!

그리고 첫 주문 3인분 주문 시 곱창 라면 서비스 제공~

모듬한판 주문해도 곱창 라면 서비스로 주세요^^

짜잔! 바로 곱창 라면! 끓으면 맛있게 냠냠

안에는 일반 라면사리 곱창 당면 콩나물 배추 등등 들어가 있어요

서비스인데도 푸짐해요!👍

특이한 건 스프가 아니라 직접 만든 양념장이 들어가 있기 때문에

양념장을 풀어서 먹으면 된다 했어요^^

콩나물이 익으면 시식!

기본 상차림

소금, 쌈장, 물김치, 매콤 소스, 간장 마늘소스 겉절이, 채소들

오이 향이 얼마나 코를 찌르던지

안 먹을 수가 없었어요 ㅎㅎ 채소들이 다 싱싱했어요!

이 겉절이는 아삭아삭 씹히면서 고소하니~너무 맛있었어요

또 먹고 싶네요^^

드디어 오늘의 주인공~~

모듬한판에는 특양, 대창, 곱창, 염통, 밥창 ,소막창, 스지 무려 7가지가 나와요

그리고 직원분이 구워주면서 어떤 부위인지

어떤 소스에 찍어 먹으면 맛있는지 설명해주기 때문에

내가 먹는 부위가 어디인지 알면서 먹을 수 있어서 좋았어요^^

직원분께서 염통 다 익었다고 드시면 된다고 하여 냠냠

직원분의 바쁜 손길🤭

직접 구워줘서 너무 편하고 좋았어요

모듬한판을 다 먹었는데 뭔가 조금 허전해서 

뭐 먹지 생각하다 곱창전골은 좀 많을 것 같고

그냥 곱창이랑 밥이랑 먹자는 생각으로 공깃밥만 주문

공깃밥을 주문했더니 

이모님이 오셔서 곱창 라면 남은 거에 밥 넣어서 걸쭉하게 끓여먹으면 

맛있다고 하셔서 바로 고민 없이 밥 투하ㅎ

꼭 콩나물국밥 먹는 느낌이었어요

걸쭉해지면서 죽 먹는 느낌도 들고ㅎㅎ

근데 너무 맛있었어요! GOOD

이렇게 밥까지 말아 먹으니 배가 든든했어요^^

그리고 직원분들이 사훈에 적힌 것처럼 다들 너무 친절하시더라구요ㅎㅎ

덕분에 배부르게 잘 먹고 왔습니당^^

그럼 이만 포스팅 끄읏:)